Domatokeftedes ist eine Speise, welche bei Tomatenliebhaber:innen das Herz höher schlagen lässt. Saftig, aromatisch und dennoch knusprig. Die Domatokeftedes sind ein ideales Gericht in der orthodoxen Fastenzeit, denn sie werden schon immer rein pflanzlich, also vegan, zubereitet. Das Rezept, welches aus meiner Familie stammt, ist wirklich richtig einfach zum Nachkochen. Ihr benötigt keine außergewöhnlichen Zutaten,… Weiterlesen… Domatokeftedes I Tomatenpuffer I orthodoxe Fastenküche