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Cozonac – rumänisches Kuchenbrot zu Festtagen

Den Cozonac gibt es bei uns zu Ostern, Weihnachten und zum Neujahr. Es ist ein sehr traditionelles Festtagsgebäck, welches jeder in Rumänien kennt. An unseren Feiertagen gibt es einen Mix aus griechischen und rumänischen Speisen und Traditionen. Wir lieben und genießen es sehr unseren Kindern diese Bräuche und Traditionen zeigen zu können. Da ihr auch immer sehr interessiert seid,… Weiterlesen… Cozonac – rumänisches Kuchenbrot zu Festtagen

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Thermomix-Thursday #73 – Saftig gelber Zitronenkuchen

Wenn man Zitronenkuchen backt, duftet die Küche immer so herrlich. Aber nicht nur deshalb liebe ich diesen Kuchen. Geschmack und Konsistenz sind so angenehm, der Kuchen schmeckt noch am nächsten Tag und Kinderherzen lässt man damit auch höher schlagen. Früher kannte ich nur Zitronenkuchen mit Ei und Butter. Nach für nach habe ich das Rezept… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #73 – Saftig gelber Zitronenkuchen

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Marillen-Apfel-Streuselkuchen

Zuckerfrei, vegan und schön streuselig. 😀 So ist mein Marillen-Apfel-Streuselkuchen. Da mich meine Mutter vor ein paar Tagen besuchen kam und sie einen Kuchenwunsch hatte, wurde dieser ihr natürlich erfüllt. 🙂 Marille und Apfel passen nicht nur gut vom Geschmack her zusammen, auch optisch geben sie ein tolles Bild ab. Ich backe diesen Kuchen mit Xylit,… Weiterlesen… Marillen-Apfel-Streuselkuchen