Wenn ihr noch nach einer Buffet oder Fingerfoodidee für Ostern sucht, dann habe ich genau das Richtige für euch. Gefüllte Teigkartotten sehen nicht nur super aus, sie sind ein richtiger Hingucker und haben köstliche innere Werte. Gefüllte Teigkarotten (vegetarisch)
Ein Klassiker der griechischen Küche, wozu ich euch aber bislang noch kein Rezept gezeigt habe. Den griechischen Bauernsalat gibt es bei uns mehrmals in der Woche. Er gehört einfach fest zu unserem Speiseplan. 🙂 Während der Fastenzeit, oder wenn man sich vegan ernährt, dann kann man den Feta prima weglassen oder auch austauschen. Ich ersetze… Weiterlesen… Griechischer Bauernsalat I Choriatiki I Klassiker der griechischen Küche
Ich persönlich finde ja, dass Currys immer gehen. Vor allem, wenn man viele Gemüsereste im Kühlschrank hat. Man kann alles verwerten und zu einem wunderbaren Gericht verwandeln. Das Kichererbsen-Curry ist in nur 20 Minuten gekocht und servierfertig. Durch viel Gemüse und frischen Koriander wird es absolut stimmig und ist ein tolles Soulfood. Schnelles Kichererbsen-Curry (vegan)
Es ist Bärlauch-Saison!! 🙂 Und da ich nicht sonderlich gut bin darin welchen zu sammeln, habe ich mir ihn von meiner Nachbarin mitbringen lassen. Die hat einfach besser ein Händchen dafür. Ich bin auch nicht jemand der gerne durch den Wald läuft, Märkte sind eher mein Spezialgebiet. 😀 Um möglich viel von dem Bärlauch zu… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #94 – Bärlauch-Paste
Ich liebe Panini. Es ist wie ein italienisch, gegrilltes Sandwich. Man kann es ganz verschieden belegen und toll abwandeln. Ich zeige euch eine ganz einfache und schnelle Variante mit Tomate und Mozzarella. Zum Grillen verwende ich meinen OptiGrill, aber auch jeder andere Kontaktgrill funktioniert. Mein erstes Panino (Singular!) habe ich vor vielen Jahren mal bei… Weiterlesen… Panini Tomate-Mozzarella I Gegrilltes Sandwich I Schneller Snack für Zwischendurch