Wir LIEBEN Aufstriche. Gemeinsam am Tisch zu sitzen, eine riesige Auswahl an Broten, Brötchen und Gebäck zu haben und um das noch zu toppen ein paar genial-leckere Aufstriche. Unter der Woche bleibt kaum Zeit für ein entspanntes Frühstück, das holen wir dann am Wochenende nach. Unsere Frühstückstafel hat sich um einen Aufstrich erweitert. Ganz zu… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #45- Kinderschokoladen-Aufstrich
Glukosesirup kann man immer mal gebrauchen. Natürlich könnte man ihn auch kaufen, aber selber machen bereitet einfach viel mehr Freude. 🙂 Es gibt viele Varianten von Glukosesirup, dieser ist geschmeidig und nicht fest. Er fließt gut vom Löffel und löst sich schnell in Getränken oder Speisen auf. Der dicke, zähe Glukosesirup enthält hydrolysierte Mais-Enzymen, daher… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #44- Glukosesirup/Glukoselösung
Süß und sauer…passt prima zusammen. Das beweißt auch der Lemon Curd. Ein britischer Brotaufstrich, den man sich kaum mehr wegdenken kann. Und das nicht nur auf dem Brot, er passt nämlich auch wunderbar auf Torten, Kekse…etc. Eigentlich wird er mit Ei hergestellt, aber ich verrate euch mein Rezept. Ohne Ei, veganisierbar und richtig lecker. Lemon… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #43 -Lemon Curd ohne Ei
Eine total leckere Creme, die sich auch super als Brot-Aufstrich eignet. Aber auch für Kekse, als Tortenfüllung oder zum Löffeln ist sie der absolute Wahnsinn. 🙂 Von meinem Mann gewünscht, für euch mitgefilmt. ❤ Süße Pistaziencreme/ Crema de fistic (vegetarisch)
Ich stelle gerne meine Pflanzendrinks oder Pflanzenmilch selber her. Die Zutaten dafür habe ich eigentlich immer im Haus. Neben der Mandelmilch, die ich euch schon mal gezeigt habe, möchte ich euch nun die Hafermilch vorstellen. Selbstgemachte Hafermilch (vegan)