Vielen denken beim Wort Grillen an Fleisch, mir kommen allerdings zuerst viele Salate in den Sinn. Aber ich bin sowieso schon immer mehr eine Beilagenesserin gewesen. Ich möchte euch eine Salatsauce auf Vorrat zeigen, die ihr länger als die übliche Zeit an Tagen verwenden könnt. Sie passt zu Blattsalaten, Kartoffelsalat oder auch zu Nudelsalat. Mein… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #103 – Salatsauce auf Vorrat
Ich war zwar schon ewig nicht mehr im Kino, aber ich habe es geliebt dort Nachos mit Peperoni-Käsesauce zu essen. Mein Mann hat sich von mir gewünscht, dass ich sie mal für zuhause selber zubereite. Seit einer Weile tue ich ihn ab und an den Gefallen. 😀 Mit der Peperoni-Käsesauce holt man das Kinogefühl ins Wohnzimmer.… Weiterlesen… Peperoni-Käsesauce I für Hotdog, Burger, Nachos…
Chiftelute de dovlecei (also rumänisch für Zucchini-Taler) sind wiedermal der Beweis, wie ähnlich sich die rumänische und griechische Küche sind. Um das noch zu Unterstreichen bereite ich sie gerne mit Feta zu. Wenn man es allerdings nur rumänisch zubereiten möchte, kann man zu Brânză de burduf greifen. Oder aber auch zu Brânză de oaie. Ihr habt es… Weiterlesen… Chiftelute de dovlecei I rumänische Zucchini-Taler mit Feta
Bowl-Food liegt momentan total im Trend. Zuhause, unterwegs oder im Büro, man kann überall aus der Bowl (Schüssel) essen. Am Dienstag hat uns Tilda gezeigt, wie es ganz unkompliziert und geschmackvoll geht. Ich kannte die Marke Tilda vorher noch nicht, bin aber ein großer Reisfan und vor allem der Basmati Reis hat es mir ganz… Weiterlesen… Reis aus der Bowl – mit Tilda Basmati
Einer meiner liebsten und einfachsten süßen Aufstriche der griechischen Küche ist Tahinómelo. Man benötigt nur 2-4 Zutaten und es schmeckt so genial! Für alle Süßmäuler unter euch sicher das passende. Ihr könnt es auf Brot, aber auch auf/zu Waffeln, Pfannkuchen, Kuchen, Kekse…geben. Mit Tahinómelo wird alles einfach besser. Traditionell wird es mit Honig zubereitet, aber auch vegan… Weiterlesen… Tahinómelo (Ταχινόμελο) I griechischer, süßer Aufstrich