Ich liebe Lemonies. Sie sind eine Mischung aus Zitronenkuchen und Brownie. Nur ohne Schokolade. Die Lemonies sind unglaublich saftig, auch noch zwei Tage nach dem Backen. Aber so alt werden sie meistens gar nicht. Das Rezept habe ich vor einiger Zeit entwickelt, als ich noch eine Zitrone im Kühlschrank gefunden habe, die verwendet werden wollte.… Weiterlesen… Lemonies I saftig frische Zitronen-Brownies
Egal ob Hitze oder Kälte, ich liebe Nudelsalat. Der geht nämlich immer. Obwohl ich schon zugeben muss, dass wenn es draußen 34°C hat, ich kaum etwas essen kann. Bis auf Nudelsalat. Vegan, schnell gemacht und super lecker! Für die anderen ist er nur eine Beilage, zum Beispiel zum veganen Grillmix. Aber für mich geht es… Weiterlesen… Geht immer! Nudelsalat I mit Tortelloni
Diese köstlichen Frucht-Gelee Kugeln sind für mich der beste Gummibärchen-Ersatz. Nur noch viel fruchtiger. Die Zubereitung ist nicht schwer und geht einfach von der Hand. Auch Kinder sind von den Kugeln ganz begeistert und helfen gerne mit beim Zubereiten. Meine zweijährige Tochter fragt mehrmals in der Woche nach, ob wir ihre „Gummibällchen“ herstellen können. Und… Weiterlesen… Frucht-Gelee Kugeln I wie vegane Gummibärchen
Ich liebe Spaghettieis, schon seit Kindheit an. Ein bis zwei Portionen vorzubereiten geht auch super, aber ist man mit der viertes fertig, sind die ersten beiden schon am Schmelzen. Auch kann man es nicht einpacken und irgendwo mit hin nehmen. Aber da gibt es eine Abhilfe. Dieses Dessert wie Spaghettieis schmeckt richtig köstlich. Zarte, luftige… Weiterlesen… Dessert wie Spaghettieis I schmilzt nicht davon I Blitz-Rezept
Manchmal muss es einfach schnell gehen. Aber gut schmecken sollte es dennoch. Diese Schokohörnchen waren schon oft meine Rettung. Egal ob spontaner Besuch, Mitgabe in die Schule der Kinder, vergessene Picknickverabredung… Sie schmecken jedem und sehen noch ansprechend aus! Ich benötigt nur zwei Hauptzutaten, diese könnt ihr in jedem Supermarkt bekommen. Ich stelle meine Schokocreme… Weiterlesen… Schnelle Schokohörnchen I nur 2 Zutaten