Essen, genießen, schlemmen, köstliche Momente teilen und die volle Kulinarik erleben.
Glück kann man backen, nämlich in Form dieser Rhabarber-Apfel-Muffins. Sie sind nicht zu süß, bringen eine leichte saure Nuance mit und machen süchtig. Ich finde, es ist ein absolut schönes Frühlingsrezept. Ihr bekommt die Zutaten saisonal und könnt die Muffins in den ersten Sonnenstrahlen draußen genießen. teilt sie mit eurer Familie und euren Freunden, denn Glück… Weiterlesen… Rhabarber-Apfel-Muffins I einfach zu backen
Heute ist Palmsonntag oder auch Sonntag des Lazaros (Kyriaki tou Lazarou), die große Woche vor Ostern hat begonnen. In der Zeit der Megali Evdomada (großen Woche) wird nochmal drauf geachtet ganz streng zu fasten. Es gibt KEINE tierische Produkte, auch nicht mit einem Augenzwinkern. Daran halte ich mich und deswegen wird diese Woche, auch wenn ihr… Weiterlesen… Melitzanes giahni me patates I Melanzani und Kartoffeln in Tomatensauce I Fastengericht
Wenn ihr noch nach einer Buffet oder Fingerfoodidee für Ostern sucht, dann habe ich genau das Richtige für euch. Gefüllte Teigkartotten sehen nicht nur super aus, sie sind ein richtiger Hingucker und haben köstliche innere Werte. Gefüllte Teigkarotten (vegetarisch)
Mittlerweile müsstet ihr schon wissen, dass ich schnelle Dessertideen sehr schätze. 🙂 Natürlich darf es manchmal auch aufwendiger sein, aber gerade wenn sich der Besuch mal wieder knapp angemeldet hat, bin ich sehr froh ein großes Archiv mit Ideen zu besitzen. Die Topfencreme schmeckt leicht nach Vanille und lässt sich gut leerlöffeln. Ich habe sie… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #95 – Einfache Topfencreme
Ein Klassiker der griechischen Küche, wozu ich euch aber bislang noch kein Rezept gezeigt habe. Den griechischen Bauernsalat gibt es bei uns mehrmals in der Woche. Er gehört einfach fest zu unserem Speiseplan. 🙂 Während der Fastenzeit, oder wenn man sich vegan ernährt, dann kann man den Feta prima weglassen oder auch austauschen. Ich ersetze… Weiterlesen… Griechischer Bauernsalat I Choriatiki I Klassiker der griechischen Küche