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Patatosalata/griechischer Kartoffelsalat

Liebt ihr auch Kartoffelsalat? Dann wird euch sicher mein Rezept dazu gefallen. 🙂 In diesem Video zeige ich euch gleich zwei Möglichkeiten, wie man ihn zubereiten kann. Patatosalata  (vegetarische und vegane Variante)

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Schwarzwurzeln mit Semmelbrösel

Schwarzwurzeln sind ein Gemüse, was selten gegessen und gekannt wird. Es ist ein richtig tolles Gemüse, vielseitig, gesund und lecker. Frische Schwarzwurzeln zu verarbeiten ist gar nicht so leicht, ich möchte euch aber dennoch zeigen wie man sie putzt, kocht und im Anschluss weiterverarbeitet. Schwarzwurzeln mit Semmelbrösel (vegan möglich)

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Gigantes fournou (weiße Bohnen in Tomatensauce)

Übersetzt heißt das Gericht (Gigantes fournou) soviel wie weiße, große Bohnen aus dem Ofen. Es ist ein griechisch-orthodoxes Fastengericht. Das Gericht wird in meiner ganzen Familie geliebt. Es schmeckt richtig gut, natürlich auch noch nach der Fastenzeit. 🙂 Gigantes fournou (vegan)