Schlagwort: Einkochen

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Tomaten-Apfel-Chutney I viele Tomaten einkochen I auf Vorrat

31. August 2022
Tomaten-Apfel-Chutney I viele Tomaten einkochen I auf Vorrat

Ein großes Hoch auf die Tomate! Diese wachsen momentan nicht nur wie verrückt, man kommt auch mit dem Ernten nicht mehr hinterher. 2022 ist definitiv ein Tomatenjahr. Ketchup, Tomaten Sugo, eingelegte Tomaten…vieles ist damit möglich. Mit einem Blick auf die Herbst- und kommende Suppenzeit, eignen sich Chutneys prima. Diese peppen jede Suppe geschmacklich auf. Wieso… Weiterlesen… Tomaten-Apfel-Chutney I viele Tomaten einkochen I auf Vorrat

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Zwetschgen Chutney I süß-sauer-scharf

2. August 2017

Zwetschgen lassen sich wunderbar einkochen. Viele von euch werden sie sicher nur süß kennen, ich möchte euch aber eine süß-sauer-scharfe Variante vorstellen, nämlich ein Zwetschgen Chutney. Ein Chutney eignet sich ideal zum Grillen, als Sauce, aber auch für Suppen. Es verleiht einen ganz besonderen Geschmack. Man muss nur wenige Löffel davon verwenden, da es recht kräftig… Weiterlesen… Zwetschgen Chutney I süß-sauer-scharf

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Chutney für Rhabarberfans

30. Mai 2015

Nachdem ich euch im letzten Jahr ein Mango-Cranberry und ein Apfel-Chili Chutney vorgestellt habe, geht es in diesem Jahr mit einem Neuen weiter. Chutneys sind nicht nur schmackhaft zu gegrilltem Gemüse und/oder Fleisch, sondern auch eine tolle Geschenkidee. Solche Geschenke kommen von Herzen, wurden mit viel Liebe und guten Zutaten hergestellt und sie verstauben nicht… Weiterlesen… Chutney für Rhabarberfans