— Food —

Arepas I kleine Maisfladen I Kolumbianische und venezolanische Küche

6. Juni 2021

Klein, rund und wenn man mag gefüllt. Arepas sind für mich ein Muss im Sommer. Da wir in 21 Tagen Sommerbeginn haben, habe ich schon mal begonnen mein Maismehl rauszusuchen und mit der Zubereitung begonnen. In Kolumbien und Venezuela sind Apreas eine traditionelle Speise. Sie werden zu allen möglichen Gerichten gerecht und verzaubern durch ihren… Weiterlesen… Arepas I kleine Maisfladen I Kolumbianische und venezolanische Küche

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Dattel-Curry-Dip & Paprika-Dip

31. Januar 2021

Keep calm and focus on chips and dips! Als großer Snack-Fan ist es mal wieder soweit… es folgen neue Dips! Momentan könnte ich mich in den Dattel-Curry-Dip eingraben und leben. 😀 Aber auch der Paprika-Dip steht sehr weit oben auf meiner Lieblings-Dip-Liste. Was mir am meisten gefällt ist, dass die Dips sich 2 Tage problemlos… Weiterlesen… Dattel-Curry-Dip & Paprika-Dip

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Kuku Sabzi I persische Kräuter Patties

3. Januar 2021

Eigentlich würde ich jetzt anfangen, Kuku Sabzi euch als Kräuter Omelette aus dem Iran vorzustellen. Aber meine Freundin, von der ich das Rezept habe, würde durchdrehen…und sicher hätte ich den Hate vieler Iraner auf mich gezogen. 😀 Es sind Kräuter Patties, ursprünglich mit Eiern zubereitet. Sie schmecken einfach nur köstlich, sowohl warm als auch kalt… Weiterlesen… Kuku Sabzi I persische Kräuter Patties

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Avocado-Mais-Salat mit Tacos I Salsa I auch zu Nachos

27. Dezember 2020

Fingerfood ist schon etwas geniales! Und da es nur noch wenige Tage bis Silvester sind, dachte ich mir, es passt nun auch perfekt hierher. Mein Silvester feiere ich am liebsten ruhig, schon seit vielen Jahren… okay, eigentlich schon mein ganzes Leben lang. Das Spannendste was ich mal an Silvester gemacht habe, ist mit 8 Jahren… Weiterlesen… Avocado-Mais-Salat mit Tacos I Salsa I auch zu Nachos

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Last Minute Weihnachtssnacks I Süß und salzig

20. Dezember 2020

Die letzten Vorbereitungen für Weihnachten laufen. Geschenke sind verpackt, Kekse und (Mandel-)Milch fürs Christkind eingeplant, die Jogginghosen liegen bereit, denn wenig Besuch = Chillkleidung :D. Und auch die Last Minute Weihnachtssnacks sind fertig. Eigentlich war es ein Wunsch der Kinder welche zu machen und ich muss im Nachhinein sagen, es war von ihnen eine super… Weiterlesen… Last Minute Weihnachtssnacks I Süß und salzig

Nia Latea

Schlagwort: Fingerfood

Arepas I kleine Maisfladen I Kolumbianische und venezolanische Küche

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Kuku Sabzi I persische Kräuter Patties

Avocado-Mais-Salat mit Tacos I Salsa I auch zu Nachos

Last Minute Weihnachtssnacks I Süß und salzig