Mein Mann ist sehr Abergläubisch, wenn es ums Brot geht. Vor allem, wenn man von ihm verlangen würde ein Brot wegzuwerfen. Er ist damit groß geworden, dass Brot eine Gottesgabe ist und diese zu entsorgen eine Sünde sei. Er ist da absolut der gleichen Meinung wie meine Oma. Ich glaube die beiden könnten sich stundenlang… Weiterlesen… Fladenbrotauflauf mit Feta
Kourabiedes, oder auch Butter-Mandel-Kekse umgangssprachlich übersetzt, sind an griechischen Weihnachten Pflicht. Ohne geht, wäre aber blöd, traurig und so gar nicht traditionell. Ich veganisiere viele Rezepte, aber dieses nicht. Es sind Erinnerungen an die Familie und den Keksgeschmack hat man einfach schon jahrelang auf der Zunge und möchte ihn so weiterhin erleben. 🙂 Ich hoffe… Weiterlesen… Kourabiedes – Griechische Weihnachts-Kekse
Ich weiß gar nicht wie lange das letzte vegetarische Rezept schon her ist. Heute gibt es mal wieder eines, da es gewünscht wurde. Saganaki scheint wohl nicht nur bei meinem Mann sehr gut anzukommen. 😀 Aber keine Sorge, ich werde natürlich auch weiterhin für euch vegane Rezepte entwickeln und zur Verfügung stellen. Saganaki kann als… Weiterlesen… Saganaki -ausgebackener, panierter Feta
Sollte ich jemals meine Kindheit in einem Symbol wiederspiegeln müssen, würde es ein Donut sein. Ein griechischer Donut! Nicht nur, weil er eine wunderbare Erinnerung an meine Kindheit ist, sondern weil er auch ein „Ring“ dastellt. Ein Ring ist das Symbol für eine Bindung an Christus (ich bin sehr gläubig). Außerdem steht für die Liebe, Schutz… Weiterlesen… Loukoumas -griechische Donuts
Ich konnte ein paar Jahre keine Feigen mehr essen, da ich in meiner Kindheit beinahe damit überschüttet wurde. 😀 Aber als mir meine Mutter vor ein paar Tagen etwas über frische Feigen berichtete kam der Gusta sofort wieder hoch. Ich ging gleich noch am selben Tag los und kaufte 1 kg. Aus Feigen kann man… Weiterlesen… Feigen mit Joghurt – als Frühstück oder Dessert