Nachdem ich euch schon vor wenigen Tagen die weltbeste Pizzasauce präsentiert habe, ich es nun an der Zeit mit ihr auch Pizzen aufzuwerten. Ich mag am liebsten dünne und gut, saftig belegte Pizzen. Lange habe ich nach einem guten Teig gesucht und nach einiger Zeit ist er mir gelungen. Ihr benötigt werden einen Pizzaofen, noch… Weiterlesen… Pizzateig I für dünne Pizzen I Basic-Rezept
Ein Risotto muss nicht aufwendig und kompliziert sein. Das möchte ich euch gerne mit diesem Minz-Erbsen-Risotto zeigen. Es ist absolut anfängerfreundlich und mit dem Thermomix zubereitet gelingsicher. Dieses Risotto mag vielleicht für den ein oder anderen etwas ungewohnt sein, aber es schmeckt wirklich toll. Minze und Erbsen passen hervorragend zusammen und geben dem Risotto eine ganz… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #88 – Minz-Erbsen-Risotto
Oh Pasta!!! Seid ihr auch so verrückt danach?! Da Pasta ohne Sauce nicht auskommt, dachte ich mir es wäre mal wieder an der Zeit für ein One Pot Rezept. Ein besonders schmackhaftes. Diese Penne, ummantelt von einer cremigen Gemüsesauce, ist nur in 20 Minuten gekocht. Alles in einem Topf und wahnsinnig aromatisch. Die Zubereitung ist… Weiterlesen… Penne in cremiger Gemüsesauce | One Pot Pasta
Mein Mann ist sehr Abergläubisch, wenn es ums Brot geht. Vor allem, wenn man von ihm verlangen würde ein Brot wegzuwerfen. Er ist damit groß geworden, dass Brot eine Gottesgabe ist und diese zu entsorgen eine Sünde sei. Er ist da absolut der gleichen Meinung wie meine Oma. Ich glaube die beiden könnten sich stundenlang… Weiterlesen… Fladenbrotauflauf mit Feta
Lange gab es kein Rezept mehr, welches mit dem Varoma zubereitet wurde Ich verwende ihn sehr gerne und bin wirklich froh ihn zu haben. Sei es für Germknödel oder Gemüse. Auch Semmelknödel zerfallen nicht und werden perfekt. 🙂 Der Reissalat ist sehr einfach zum Zubereiten. In den Zutaten her ist er sehr variable und kann… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #83 -Farbenfroher Reissalat