Auf dem Weihnachtsmarkt gibt es viele süße Leckereien, aber auch die herzhaften gehören unbedingt erwähnt. 🙂 Wie diese Champignonpfanne mit Knoblauchsauce , richtig lecker! Für Veganer auch sehr gut abänderbar. Champignonpfanne mit Knoblauchsauce (vegetarisch)
Übersetzt heißt das Gericht (Gigantes fournou) soviel wie weiße, große Bohnen aus dem Ofen. Es ist ein griechisch-orthodoxes Fastengericht. Das Gericht wird in meiner ganzen Familie geliebt. Es schmeckt richtig gut, natürlich auch noch nach der Fastenzeit. 🙂 Gigantes fournou (vegan)
Avgolemono ist mit großem Abstand meine Lieblingssuppe. Schon seit Kindheitstagen begleitet sie mich. Sie ist ganz einfach in circa 20 Minuten herzustellen. Und auch wenn man krank (erkältet) ist wirkt sie wahre Wunder. Sie ist sozusagen die fleischfreie Hühnersuppe für Vegetarier. 🙂
Es gibt Rezepte die sehr lang in ihrer Entstehungsphase brauchen. Sie brauchen viel Recherche, viel Inspiration und Geduld, damit sie zu etwas tollen werden können. Gerade diese Rezepte sind meistens meine persönlichen Schätze, die ich richtig gern habe. Wenn man Eigenkreationen versucht zu entwickeln, lernt man die sogenannten „schwierigen Geburten“ etwas besser zu schätzen, weil… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #26 -getüftelte Rezepte
Wer kennt ihn nicht? Bugs Bunny mit seiner coolen Karotte, die nie fehlen durfte. Ich habe schon immer viel Gemüse gegessen, aber Karotten waren früher sogar eine meiner liebsten Gemüsesorten. Ich habe sogar eine Zeit lang, mit zwei Jahren ungefähr, so viel Karottensaft getrunken, dass meine Hautfarbe sich schon leicht orange färbte. Während meinen Schwangerschaften… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #25 -Oh Karotte!