Ratet mal, wer vor ein paar Wochen seinen Pastamaker und seine elektrische Nudelausrollmaschine verkauft hat… um dann festzustellen, dass man so eine große Lust auf Pasta hat! 😀 Zu meiner Verteidigung muss ich sagen, dass ich es nicht bereue, denn beide sind in super Hände gelangt wo sie regelmäßig betrieben werden und ich die ersten… Weiterlesen… Spinat Pici I rustikal und selbstgemacht I aus der Toskana
Der Pfirsich hat jetzt nicht nur im August Saison, er schmeckt auch besonders saftig und auf dem Markt trägt er keinen zu stolzen Preis. Pfirsiche, die zu weich geworden sind, oder aber auch frisch gekauft lassen sich zu einem ganz stilvollen Drink zubereiten. Zu einem Bellini. Der Name klingt so schön italienisch und genau daher… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #113 – Bellini
Diese One Pot Pasta mit Spinat und Ricotta gehört zu meinen liebsten schnellen Rezepten. Schnell, cremig und richtig gut sättigend. Auch den Kindern kann man so mal sehr gut Spinat untermogeln, diesen mögen sie sonst nämlich nicht so gerne. Falls Reste übrig bleiben sollten, diese lassen sich auch gut kalt essen. Allerdings bin ich mir ziemlich… Weiterlesen… One Pot Pasta mit Spinat und Ricotta
Spaghetti-Eis mit Erdbeersauce, für mich ein absoluter Klassiker im Sommer. Ich glaube es gibt niemanden, der noch nie Spaghetti-Eis gegessen hat. Euch möchte ich gerne zeigen, wie man es schnell Zuhause zubereiten kann. Wir tricksen etwas, denn wir verwenden gekauftes Vanilleeis, aber wenn ihr das Bedürfnis und die Zeit habt, dürft ihr es sehr gerne… Weiterlesen… Schnelles Spaghetti-Eis mit Erdbeersauce
Ich liebe Panini. Es ist wie ein italienisch, gegrilltes Sandwich. Man kann es ganz verschieden belegen und toll abwandeln. Ich zeige euch eine ganz einfache und schnelle Variante mit Tomate und Mozzarella. Zum Grillen verwende ich meinen OptiGrill, aber auch jeder andere Kontaktgrill funktioniert. Mein erstes Panino (Singular!) habe ich vor vielen Jahren mal bei… Weiterlesen… Panini Tomate-Mozzarella I Gegrilltes Sandwich I Schneller Snack für Zwischendurch