Ich esse so gerne Gemüse-Curry, aber mache es viel zu selten. Dabei ist es toll um Gemüse zu verwerten. Außerdem finde ich, es schmeckt immer nach Urlaub und Erholung! Erfrischend einfach landet das Gemüse-Curry auf eurem Teller. Ihr könnt dazu Reisnudeln, Brot oder auch Reis servieren. Jeder Löffel ist ein Genuss! Ab jetzt wird es… Weiterlesen… Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Kichererbsen
Kürbissuppe schmeckt zwar gut, aber immer nur Suppe ist ja langweilig. Dieser Kürbis-Flammkuchen ist schnell zubereitet, schmeckt ausgezeichnet und vor allem Kürbisreste lassen sich verbrauchen. Ich verwende einen Hokkaido Kürbis, denn dort kann ich die Schale dranlassen. Diesen habe ich momentan immer im Haus, denn mein Baby liebt Kürbis. Für uns gibt es Kürbis-Flammkuchen und… Weiterlesen… Kürbis-Flammkuchen I Tarte flambée I mit Feta
Zum Kochen unmotiviert? Dann geht es euch heute wie mir. Diese Tage kommen immer mal vor, ganz egal wie sehr man das Kochen liebt. Wenn nur ich essen müsste, würde ich mir wahrscheinlich eine TK Pizza in den Ofen werfen und gut wäre… allerdings spielen zwei Faktoren nicht wirklich mit. Zum 1. meine Kinder, von… Weiterlesen… Gnocchi mit Gemüse I 20 Minuten Gericht I Heißluftfritteuse oder Ofen
Das ich (wir) Gemüse lieben, muss ich euch nicht erzählen. In jeglicher Form, Variante und Zubereitung. Mein Mann, unser 2 Wochen altes Baby und ich sind über den Markt spaziert und konnten nicht ohne etwas Gemüse nach Hause gehen. Daraus habe ich Briam zubereitet. Briam ist ein griechisches Gemüsegericht aus dem Ofen. Ähnlich wie ein… Weiterlesen… Briam I Gemüse aus dem Ofen
Cremiger und schneller geht der Pastagenuss fast gar nicht, als mit dieser One Pot Penne mit Champignons. Ich liebe !!! One Pot Gerichte. Weniger Abwasch, schnelleres (also meistens) Kochzeit und bis jetzt hat sich noch niemand über diese Art von Gerichten beschwert. Ganz im Gegenteil. Die One Pot Penne mit Champignons ist aus einem Zufall… Weiterlesen… One Pot Penne mit Champignons