Eigentlich würde ich jetzt anfangen, Kuku Sabzi euch als Kräuter Omelette aus dem Iran vorzustellen. Aber meine Freundin, von der ich das Rezept habe, würde durchdrehen…und sicher hätte ich den Hate vieler Iraner auf mich gezogen. 😀 Es sind Kräuter Patties, ursprünglich mit Eiern zubereitet. Sie schmecken einfach nur köstlich, sowohl warm als auch kalt… Weiterlesen… Kuku Sabzi I persische Kräuter Patties
Dieses Rezept gab es schon mal vor einer Weile auf meinen Blog. Da es dazu aber noch kein Video gab, habe ich es wieder hervorgeholt… Milchreis und weiteres schreckt mich sehr ab. Aber süßer Couscous ist da ganz anders. Vielleicht auch weil er ohne Milch zubereitet wird. Er schmeckt sehr interessant und in meinem Fall… Weiterlesen… Süßer Couscous I Ideal als Frühstücksidee
Dieser Blogtitel lässt euch sicher etwas grübeln. 613 Kerne??? Für was diese wohl gut sein sollen??? Dabei ist es gar nicht so schwer zu erraten. Es geht um den Granatapfel. Ich bin verrückt nach dieser wundervollen Frucht. Sie soll nicht nur verjüngend wirken, sondern ist auch sehr gesund. Ein Granatapfel hat im Durchschnitt 613 rot-rosa… Weiterlesen… 613 wundervolle Kerne
Plötzlich kam der Heißhunger auf etwas Süßes. Still und heimlich bin ich, weit nach Mitternacht, in die Küche getapst, habe die Küchenschränke gründlich untersucht, Schokolade, Nüsse und weitere Süßigkeiten entdeckt, aber nichts gefunden, worauf ich richtig Appetit hatte. Der Geistesblitz kam und ich wusste es, ich brauche unbedingt Milchreis!!!! Milchreis, schon sehr komisch, denn… Weiterlesen… Süßer Orangen-Couscous
Ayran ist ein Erfrischungsgetränk und stammt ursprünglich aus dem Kaukasus und Anatolien. Es erfrischt wunderbar an heißen Tagen, ist schnell zubereitet und lässt sich prima mit anderen Gewürzen und Aromen verfeinern, wie z. B. Gurkenwasser, Dille und Petersilie. Ich gebe auf meinem Ayran gerne etwas geröstete Minze, ich liebe den Geschmack von Minze und… Weiterlesen… Erfrischender Ayran mit Minze