Schlagwort: Rezept

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Strapatsada I Στραπατσαδα – Das griechische Rührei

2. Mai 2017

Strapatsada ist die griechische Version vom Rührei. Es wird ganz anders als das in Österreich bekannte zubereitet. Durch Tomate, Paprika und Feta erhält es nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch ein anderes Aussehen. Ihr wisst ja, dass hier die Mehrheit an veganen Rezepten überwiegt. Aber manchmal muss und möchte ich einfach mit euch etwas… Weiterlesen… Strapatsada I Στραπατσαδα – Das griechische Rührei

— Food —

Sauce Hollandaise I Holländische Sauce ohne Ei I für Koch-Anfänger geeignet

30. April 2017

Zum Frühling gehört einfach die Sauce Hollandaise dazu. Sie gehört nicht zu den einfachsten Saucen, daher möchte ich euch gerne zeigen wie ihr die unter 1 Minute zubereiten könnt. Ganz einfach und ohne Ei. Sie schmeckt wirklich sehr gut und kommt erstaunlich nah am Original heran. Ihr könnt sie zu Kartoffeln, Spargel und weiterem servieren.… Weiterlesen… Sauce Hollandaise I Holländische Sauce ohne Ei I für Koch-Anfänger geeignet

— Food —

Thermomix-Thursday #98 – Ciuperci în sos de roşii

27. April 2017

Ciuperci în sos de roşii also Pilze/Champignons in Tomatensauce ist ein tolles Beilagengericht. Ich finde sie einfach nur himmlisch zu Polenta oder Brot. Aber auch zu vielen anderen Speisen machen sie sich gut. Das Rezept stammt ursprünglich von der rumänischen Oma. Einige von euch wissen ja mittlerweile wo mein Mann seine Wurzeln hat. In meinem letzten… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #98 – Ciuperci în sos de roşii

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Mac and Cheese I mal total anders I ohne Käse

25. April 2017

Man könnte vielleicht meinen es gebe heute eine vegetarisches Rezept, dem ist aber nicht so. Die Mac and Cheese sind nämlich komplett vegan gehalten. Wir essen sie so total gerne, denn sie schmecken einfach grandios. Auch finde ich, dass die vegane Variante länger sättigt. Mein Mann hat übrigens keinen großen Unterschied herausgeschmeckt, meinte nur, dass noch… Weiterlesen… Mac and Cheese I mal total anders I ohne Käse