Dieser Gurkensalat begleitet mein Mann schon sein ganzes Leben lang. Als Kind hat er ihn von seiner Oma bekommen, nun bereite ich ihn den Salat zu. 🙂 Er ist ein ganz toller rumänischer Gurkensalat, der so auch ohne Probleme in der griechischen Küche aufgenommen werden könnte. Die Küchen sind sich in einigen Speisen sehr ähnlich,… Weiterlesen… Salata de castraveti cu iaurt|rumänischer Gurkensalat
Gemüsepower total! 🙂 Wir sind zwar keine großen Eintopfesser, aber dieser geht immer. Er ist richtig schön schmackhaft, gesund noch obendrauf und hat so viel Einlage, dass das Löffeln des Eintopfes von Löffel zu Löffel spannender wird. 🙂 Tocanita de Legume/ rumänischer Gemüseeintopf (vegan möglich)
Schnell gemacht und darf in keinem Haushalt (vor allem im Sommer) fehlen. 🙂 Mein Schwiegervater liebt Mujdei, ich kenne niemanden, der es so verschlingt, wie er. Sehr gerne teile ich mit euch das Rezept.
Blitzschnell, super saftig und ein wahrer Genuss ist dieser außergewöhnliche Kuchen. In Rumänien werden viele Speisen mit Polenta zubereitet, nicht nur deftige, sondern auch Kuchen werden damit gebacken. Die Polenta ist ein Allrounder und hat eine stetige Präsens in meiner Küche. Das Rezept, welches ich euch vorstellen möchte ist sogar vegan. Der Kuchen ist lange… Weiterlesen… Chec de malai/Rumänischer süßer Polentakuchen
Ich koche sehr gerne rumänisch. Vieles schätze ich an der Küche wert, aber vor allem die schnellen und günstigen Rezepte. Alles im Kühlschrank kann verwendet werden, es bleiben keine unverwertbaren Reste übrig und das Essen schmeckt ausgezeichnet. Da es nun wieder relativ kalt geworden ist eignen sich Suppen perfekt zum Essen. Ich möchte euch eine… Weiterlesen… Ciorba de salata/rumänische Salatsuppe