Kennt ihr Kohlrabischnitzel? Genannt wird er auch panierter Kohlrabi. Meiner kommt ganz ohne Ei aus, was ihn definitiv nicht weniger gut schmecken lässt. Ihr könnt ihn zwischendurch als Snack essen oder dazu, wie bei einem richtigen Schnitzel, Kartoffelgerichte wie Kartoffelsalat servieren. Auch eine Zitronenscheibe darf nicht dazu fehlen. Panierter Kohlrabi (vegan)
Ich liebe gebackene Bananen. Sie sind schön süß, innen weich und außen knusprig. Ich kippe mir gerne noch etwas Agavendicksaft oder Honig drüber, dann sind sie zwar noch süßer, aber ich kann einfach nicht anders. Vielleicht kennt ihr sie vom Chinesen/Asiaten? Dort kann man sie sich bestellen, aber selber zubereiten geht natürlich auch. Es ist… Weiterlesen… Gabackene Bananen mit Agavendicksaft/Honig
Traditionell zur Faschingszeit gibt es Krapfen. Ich backe sehr gerne Gebäck in viel Öl aus, aber der Trend scheint immer mehr die gesündere und figurbewusste Seite einzuschlagen. Daher werden meine Krapfen mal ausnahmsweise im Ofen gebacken. Gefüllt werden sie dennoch reichlich, denn das gehört einfach dazu. Mit den Ofenkrapfen liegt man zu Fasching mehr als richtig.… Weiterlesen… Ofenkrapfen /Ofenberliner /Ofenpfannkuchen mit Füllung
Zu meinen gesunden Rezepten passen die YumYum-Nudeln nur sehr schlecht. Aber diese muss man ja nicht verwenden, denn der asiatische Supermarkt bietet auch welche, die etwas besser für den Körper sind. Die Nudeln kann man für wenig Geld erwerben, ihr sollten aber darauf achten, dass es „schnell-kocher“ Nudeln sind. Diese gibt es mit Ei und… Weiterlesen… YumYum Salat – der etwas andere Partysalat
Lange gab es kein Rezept mehr, welches mit dem Varoma zubereitet wurde Ich verwende ihn sehr gerne und bin wirklich froh ihn zu haben. Sei es für Germknödel oder Gemüse. Auch Semmelknödel zerfallen nicht und werden perfekt. 🙂 Der Reissalat ist sehr einfach zum Zubereiten. In den Zutaten her ist er sehr variable und kann… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #83 -Farbenfroher Reissalat