Auf jeden Blog kommt man nicht drumherum, der Kürbis ist überall. Meine Kürbissuppe für dieses Jahr, ich esse nämlich nicht oft eine, habe ich schon gegessen und bin fast etwas froh es hinter mir zu haben. 😀 Es ist einfach nicht ganz so meins… Was nicht an dem Geschmack liegt, sondern einfach daran, dass ich… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #20 Kürbis ole
Manchmal steht man etwas im Zwiespalt. Einerseits freut man sich über die kälteren Temperaturen, da man wieder viel mehr das Backrohr zum Schwitzen bringen kann, andererseits wird es so früh dunkel, die Sonne ist ein seltener Gast und man verkühlt sich schnell. Verkühlt habe ich mich in diesem Jahr oft, sogar im Sommer war ich… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #17 -Zwetschgenkuchen und Gurkensuppe
An heißen Sommertagen bin ich doppelt so froh einen Thermomix zu besitzen. Es ist so unfassbar anstrengend am Herd zu stehen und von allen Seiten in einer Hitzewolke gefangen zu sein. Da man aber essen muss und wenn man Kinder und Mann hat auch nicht nur Salat und Brot auftischen kann, muss etwas warmes gekocht… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #7 Alles aus dem Mixtopf
Amuse-Gueule, ein kleiner Gruß aus der Küche. -Ein kleiner Happen, der als Appetitanreger zum Empfang, zum Aperitif oder vor der Vorspeise serviert wird. Der kleine Snack soll an dem Gaumen kitzeln, die Geschmacksnerven anregen und Lust auf mehr machen. Die Erbsensuppe, die ich euch heute vorstelle, eignet sich sehr gut als Amuse-Guele, da sie wunderbar… Weiterlesen… Feine Erbsensuppe mit Minzschaum
Auch wenn wir es am liebsten ganz weit von uns wegschieben würden, der Herbst kommt näher. Die letzten Tagen hat die Sonne sich zwar wieder mehr blicken lassen, aber spätestens als ich am Freibad in der Nähe vorbeigegangen bin, welches schon geschlossen hatte, ist es mir endgültig klar geworden: Wir müssen den Spätsommer und den… Weiterlesen… Cremige Kürbissuppe mit feurigem Apfel-Chili-Chutney