Was wäre eine Pizza ohne Sauce?? Etwas ziemlich langweiliges. Deshalb verrate ich euch heute meine Grundlagen jeder guter Pizza, die weltbeste Pizzasauce. Durch den Thermomix ist sie schnell eingekocht und man kann sich einen super Vorrat anlegen. Für alle spontanen oder geplanten Pizza-Esstage. 🙂 Pizzasauce (vegan)
Ich habe für euch mal wieder eine Schlemmerei für Morgens, nämlich eine gesunde Frühstücksidee. Diese könnt ihr Zuhause oder auch auf Arbeit/ im Büro genießen. Aber auch als Snack, wenn der kleine Hunger sich bemerkbar macht ist es eine wirklich tolle Idee. Die Zutaten könnt ihr, wie ich es so oft freilasse, abwandeln und abändern.… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #90 – Gesunde Frühstücksidee
Kennt ihr Skordalia? Das ist eine griechische Knoblauchsauce/ Knoblauchcreme, die wahnsinnig gut schmeckt. Man kann sie auf verschiedene Arten herstellen. Mit Kartoffeln, Mandeln oder Brot. Ich möchte euch die Brot-Variante zeigen, da diese für Anfänger der griechischen Küche geeignet ist, sehr schnell zubereitet und einiges haltbar ist. Skordalia könnt ihr als Dip, Brotaufstrich, Sauce, Creme oder… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #89 – Skordalia
Ein Risotto muss nicht aufwendig und kompliziert sein. Das möchte ich euch gerne mit diesem Minz-Erbsen-Risotto zeigen. Es ist absolut anfängerfreundlich und mit dem Thermomix zubereitet gelingsicher. Dieses Risotto mag vielleicht für den ein oder anderen etwas ungewohnt sein, aber es schmeckt wirklich toll. Minze und Erbsen passen hervorragend zusammen und geben dem Risotto eine ganz… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #88 – Minz-Erbsen-Risotto
Auch wenn man Erdnussbutter in so gut wie jeden Supermarkt kaufen kann, empfehle ich euch doch sie selber herzustellen. Dafür sprechen so einige Gründe. Die Erdnussbutter schmeckt besser, viel aromatischer. Ihr könnt auch selbst entscheiden wie grob oder fein sie sein soll. Außerdem, wie ich finde auch ein wichtiger Punkt, ihr bestimmt die Süße/den Zuckergehalt… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #87 – Erdnussbutter