Wunderschönes Graz! Ich durfte es für zwei Tage besuchen und habe euch natürlich mitgenommen. Es war eigentlich ein totaler Zufall, dass ich nach Graz gekommen bin. Dank dem Rolling Pin Magazin und dem Austria Food Blog Award bin ich im Genuss zu dieser wundervollen Erfahrung gekommen. Graz Food Festival
Ja, zugegeben, Erbsenbutter klingt etwas ungewohnt. Aber sie ist wirklich köstlich und etwas ganz besonderes. Es ist eine Butter, die mit einen hohen Anteil an Erbsen verfeinert wird. Dadurch erhellt sie nicht nur eine schön leuchtende Farbe, sondern auch ein einzigartiges Aroma. Erbsenbutter (vegan möglich)
Vielleicht kennt ihr auch Reisnudeln ( Kritharaki)? Ich habe sie schon als Kind so sehr geliebt. Man kann sie aufwendig zubereiten, aber auch nur mit Joghurt servieren. Ich habe mir gedacht, ich zeige euch ein einfaches, aus wenig Zutaten bestehendes Rezept. Der Kritharaki Salat ist super als Beilage, aber ihr könnt ihn auch ohne etwas… Weiterlesen… Kritharaki Salat I ganz schnell I aus wenig Zutaten
In meiner Kindheit habe ich kein Wasser getrunken, Tee (mit Zucker oder Honig) und Säfte, vor allem Orangensaft und Karottensaft, haben mich immer begleitet. Erst mit Anfang 20 fing ich an Wasser zu trinken. Für einige sicher ungewohnt, aber ich möchte euch meine Geschichte dahinter erzählen und auch wie ich es letztendlich geschafft habe Wasser… Weiterlesen… Wie ich mir das Wassertrinken angewöhnt habe I Infused Water
Der Pfirsich hat jetzt nicht nur im August Saison, er schmeckt auch besonders saftig und auf dem Markt trägt er keinen zu stolzen Preis. Pfirsiche, die zu weich geworden sind, oder aber auch frisch gekauft lassen sich zu einem ganz stilvollen Drink zubereiten. Zu einem Bellini. Der Name klingt so schön italienisch und genau daher… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #113 – Bellini