Essen, genießen, schlemmen, köstliche Momente teilen und die volle Kulinarik erleben.
Seit meiner Kindheit bin ich die Sesamringe dauerhaft am essen. Egal ob von meiner Oma gebacken oder in Griechenland am Strand/ in der Stadt gekauft. Aber selbstgebacken schmecken sie natürlich gleich nochmal besser. Die Sesamringe sind sehr einfach in der Zubereitung. Auch Kinder können wunderbar mithelfen. Ich war 3 Jahre alt, als mir meine Oma… Weiterlesen… Griechische Sesamringe I Κουλούρι
Gefühlt gab es ewig kein Pastarezept mehr von mir, da ich noch Brokkoli im Kühlschrank hatte, war es die ideale Gelegenheit eine cremige One-Pot Pasta zu kochen. Die One-Pot Pasta hat nicht nur den Vorteil, dass man sich den Abwasch eines zusätzlichen Topfes und Siebes spart, die Sauce zieht auch unglaublich gut in die Pasta… Weiterlesen… Cremige One-Pot Pasta I mit Brokkoli
Ich bin eigentlich kein Burgerfan. Und habe mich jahrelang gefragt wieso denn eigentlich. Bis mir aufgefallen ist, dass die Sauce auf dem Burger sooo wichtig ist. Das Fundament eines guten Burgers quasi. Und wenn die Sauce selbstgemacht ist, schmeckt sie natürlich wesentlich besser als eine gekaufte. So ist dann mein Rezept für die Wie BigMac-Sauce… Weiterlesen… Wie BigMac-Sauce I die beste Burger Sauce
Ich will mich nicht zu weit aus dem Fenster lehnen, aber diese Kirsch-Brownies… die sind wirklich die besten! Ich glaube, ich habe noch nie so saftige Brownies hinbekommen. Vor einigen Tagen habe ich mal wieder ein bisschen Backexperimentiert, ich hatte Lust auf etwas Schokolade und so sind die Brownies entstanden. Die Brownies waren nach 20… Weiterlesen… Die besten Kirsch-Brownies I super saftig
Na…schon Bärlauch gesammelt? Ich schon, aber meine Ausbeute ist nicht sonderlich erfolgreich gewesen. Damit wir ein bisschen länger etwas von dem Bärlauch haben, habe ich daraus Bärlauch-Mandel Pesto zubereitet. Das Bärlauch-Mandel Pesto ist im Kühlschrank gelagert 2-3 Wochen haltbar. Es schmeckt so toll und die grüne Farbe ist total frühlingshaft. Die Zubereitung dauert 2 Minuten,… Weiterlesen… Bärlauch-Mandel Pesto I Frühlingsrezept