Essen, genießen, schlemmen, köstliche Momente teilen und die volle Kulinarik erleben.
Krautfleckerl und Semmelknödel waren meine ersten Erlebnisse mit der österreichischen Küche. 5 Jahre lebe ich nun schon hier, habe mich durch einiges durchgekostet, dennoch haben es nur wenige österreichische (würzige) Speisen in die Küche geschafft. Wir sind einfach viel mehr die „Balkan-Küche“ gewohnt. Die Krautfleckerl möchte ich euch gerne vorstellen und zeigen, da sie auch… Weiterlesen… Österreichisch kochen – Krautfleckerl
Kürbispommes /Kürbiswedges bieten sich perfekt an, wenn man Pommes essen möchte, aber auf Kartoffeln nicht so gerne zurückgreifen will. Und da es momentan auch so gut wie überall Kürbisse zu kaufen gibt, ist es eine regionale und saisonale Rezeptidee. Dazu lassen sich übrigens Dips toll reichen. Aber auch Burger, Brot und weiteres. Kürbispommes / Kürbiswedges (vegan)
Suppen sind eigentlich nicht so meins, aber zum Aufwärmen und für die Seele sind sie sehr gut. Dank meines Thermomix koche ich jetzt zwischendurch mal eine Suppe, die Kinder sind begeistert, denn sie finden das klasse. 🙂 Ein paar Rezepte rund um die Suppe(n) tummeln sich schon auf meinen Blog, aber eine hat bis jetzt… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #70 – Schnelle Kartoffelsuppe
Maroni oder auch Esskastanien/Maronen genannt sind nicht nur lecker, sie gehören auch einfach zur Herbst/Winterzeit dazu. Man findet sie an Maroni-Ständen, auf dem Christkindlmarkt oder auch frisch Zuhause selbst zubereitet. 🙂 In meinen 5 Jahren, die ich jetzt schon in Österreich lebe, versuche ich mich Jahr für Jahr aufs Neue an die besten Maroni. Sie… Weiterlesen… Maroni (Esskastanien) zubereiten| leicht zu schälen
Eine tolle süße Frühstücks-Idee. Es geht zwar gesünder, aber manchmal möchte man einfach es zuckersüß und lecker haben. 🙂 Die Toanuts sind blitzschnell zubereitet und man hat so gut wie immer alles dafür im Haus. Kinder sind verrückt danach, aber auch wir Erwachsenen können nur schlecht widerstehen. 😀 Toanuts (vegan möglich)