Essen, genießen, schlemmen, köstliche Momente teilen und die volle Kulinarik erleben.
Gesund kann so einfach und schnell gemacht sein. 🙂 Die Melanzani(Aubergine) gehört zu meinen absoluten Lieblingsgemüse. Ihre Konsistenz und ihre Aromen sind einfach unschlagbar. Viel zu schade, dass sie bei einigen so selten auf dem Speiseplan steht. Also ab damit in die Pfanne 🙂 Gnocchi-Pfanne mit Melanzani
Ein rumänischer Klassiker, Salata de boeuf, der zu keiner Feierlichkeit fehlen darf…Egal ob Silvester, Weihnachten, Geburtstag oder Namenstag. Bei mir gibt es eine vegetarische Variante, angelehnt an dem Rezept meiner Schwiegermutter. Salata de boeuf (vegetarisch)
Melomakarona heißen soviel wie Honignudeln und Honiggebäck. Der Name verrät schon sehr viel über sie. Mein Favorit zur Weihnachtszeit. Ohne wäre es nur halb so schön! Melomakarona (vegetarisch)
Auf dem Weihnachtsmarkt gibt es viele süße Leckereien, aber auch die herzhaften gehören unbedingt erwähnt. 🙂 Wie diese Champignonpfanne mit Knoblauchsauce , richtig lecker! Für Veganer auch sehr gut abänderbar. Champignonpfanne mit Knoblauchsauce (vegetarisch)
Übersetzt heißt das Gericht (Gigantes fournou) soviel wie weiße, große Bohnen aus dem Ofen. Es ist ein griechisch-orthodoxes Fastengericht. Das Gericht wird in meiner ganzen Familie geliebt. Es schmeckt richtig gut, natürlich auch noch nach der Fastenzeit. 🙂 Gigantes fournou (vegan)