Essen, genießen, schlemmen, köstliche Momente teilen und die volle Kulinarik erleben.
,,Im Sommer ist es heiß, da bleibt der Backofen kalt!“ Diese Einstellung verstehe ich voll und ganz, dennoch kann ich sie nicht immer einhalten. 😉 Ich liebe es zu backen, egal ob im Hochsommer oder im Winter, wenn ich nicht backen dürfte würde ich wahrscheinlich unter Entzug leiden, meine Hände würden beginnen zu zittern, ich… Weiterlesen… Fruchtig coole Ananas-Marillen Torte
Gefüllte Weinblätter, eine äußerst beliebte Delikatesse, die auf den ganzen Balkan gern gegessen wird. Genannt werden sie Dolmades, Dolma oder auch Sarma und je nach Region anders zubereitet, mal mit Fleisch, mal ganz vegan und mal mit Rosinen und Pinienkernen. Ohne Fleisch werden sie oft zur Fastenzeit serviert und mit der ganzen Familie verspeist. Wenn… Weiterlesen… Kleine Röllchen mit ganz viel Geschmack!
Ich bin ein Sommermensch! -und nein, dass sage ich nicht nur, weil ich im Sommer geboren bin. Ich liebe es zu sehen, wie kleine Sonnenstrahlen es schaffen das menschliche Gemüt, still und heimlich, zu erwärmen. Was für mich ebenso zum Sommer dazugehört sind Cocktails, egal ob alkoholfreie, mit Sirup oder gar welche, die „einfach so… Weiterlesen… Ein Stern am grünen Cocktailhimmel
Der alte Volksmund sagt: „Iss morgens wie ein König, mittags wie ein Bauer und abends wie ein Bettler!“ Da das königliche Frühstück aber in seiner Zubereitung keine Zeit spart, musste etwas her, was man blitzschnell sich selbst, seinen Liebsten und den Gästen auftischen konnte. Geboren ist eine tolle Idee! Mein Mann hat vom Markt große… Weiterlesen… Bauernfrühstück in der Tomate
Eine schlechte Pizza ist wie ein blödes Fernsehprogramm, dass man nicht wegschalten kann, weil A. die Fernbedienung spurlos verschwunden ist oder B. sie vorne am Fernseher liegt, aber man nach einen laaaangen Arbeitstag zu faul ist aufzustehen oder auch C. die Batterien leer sind! Dagegen hilft dann nur zu streiken, den Fernseher böse anzuschauen und… Weiterlesen… Grundrezept Hefeteig/Pizzateig