Food

Tomaten-Apfel-Chutney I viele Tomaten einkochen I auf Vorrat

Ein großes Hoch auf die Tomate! Diese wachsen momentan nicht nur wie verrückt, man kommt auch mit dem Ernten nicht mehr hinterher. 2022 ist definitiv ein Tomatenjahr. Ketchup, Tomaten Sugo, eingelegte Tomaten…vieles ist damit möglich. Mit einem Blick auf die Herbst- und kommende Suppenzeit, eignen sich Chutneys prima. Diese peppen jede Suppe geschmacklich auf. Wieso… Weiterlesen… Tomaten-Apfel-Chutney I viele Tomaten einkochen I auf Vorrat

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Peperoni Dip I leicht scharf I perfekt für Nachos, Chips & Brot

Das ewige Glas Peperoni in meinem Kühlschrank, welches sich gerne hinter den Gewürzgurken und Marmeladen versteckt, musste verwertet werden. Mit Peperoni kann man einiges zubereiten. Pizza belegen, sie in Pastasauce geben…oder ein Dip herstellen. Der Dip passt zu Brot, Reis und natürlich auch zu Nachos und Chips. Wir sind uns einig, der Peperoni Dip darf… Weiterlesen… Peperoni Dip I leicht scharf I perfekt für Nachos, Chips & Brot

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Mango-Zitronen Dessert I schmeckt nach Urlaub

Mango, Kokos und Zitrone…so schmeckt für mich der Sommer. Alle diese tollen Lebensmittel lassen sich in ein schmackhaftes Dessert verwandeln. Hierbei glänzt nicht nur die Optik, sondern auch der Anblick. Schlicht, aber edel sieht das Dessert aus. Man könnte meinen, es sei aufwendig, aber das ist es nicht. Die Zubereitung ist in 5-10 Minuten abgeschlossen.… Weiterlesen… Mango-Zitronen Dessert I schmeckt nach Urlaub