Ganz schnell zusammen gemixt ist die (vegane) Sour Cream im Thermomix. Ich wurde nun schon einige Male nach diesem Rezept gefragt und genau deswegen bekommt ihr es auch. 🙂 Aber seid nicht enttäuscht, es geht richtig einfach und leicht. Eine vegane Sour Cream, so wie ich sie zubereite, ich kein großes Zauberwerk. Sour Cream (vegan… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #108 Sour Cream
Gefüllte Paprika essen wir sehr gerne, aber im Sommer sind sie uns fast zu mächtig. Da greifen wir viel lieber auf kalte gefüllte Paprika zurück. Ganz ohne Herd und schnell zubereitet. Als Hauptgericht, Beilage oder Snack servierbar. Ich zeige euch, wie wir sie am liebsten haben. Das Rezept lässt sich auch wunderbar abwandeln, erweitern und… Weiterlesen… Kalte gefüllte Paprika I Sommer Gericht
Zwiebelringe waren eine meiner größten Sünden, nachdem ich meinen Führerschein erhalten hatte. Es gibt da so Fastfood-Ketten, die anboten und noch heute anbieten Bestellungen aus dem Auto aufzunehmen und dir das Essen eingepackt ins Auto reichen. Das Ganze ist zwar nun schon über 8 Jahre her, aber ich erinnere mich an die Zwiebelringe als wäre… Weiterlesen… Hausgemachte Zwiebelringe I Onion Rings
Tomatensalat…nicht weniger aber definitiv mehr. Aromatische Gerichte kommen sehr auf die Zutaten und nicht auf den Schwierigkeitsgrad der Zubereitung an. Man kann es sich auch komplizierter machen, aber warum, wenn es einfach auch so gut schmecken kann? Anders als man vielleicht erwartet bereite ich meinen Salat nicht mit Feta zu. Kann man natürlich, aber ich… Weiterlesen… Tomatensalat mit Manouri I Σαλάτα με ντομάτα και μάνουρι
Vor einer Weile habe ich mich mal an eifreie Semmelknödel versucht. Ich finde, dass sie durchaus eine gute Alternative sind. Sie sind zwar etwas fester, aber der Geschmack ist identisch. Ich bin, was Semmelknödel angeht, nie eine gute Köchin gewesen. Im Topf sind sie mir einfach immer zerfallen. Aber das dampfgaren gelingt mir mit Semmelknödel… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #96 -Eifreie Semmelknödel
