Richtig einfach, passt super in den Sommer und schmeckt grandios. Gebratene Zucchini nach griechischer Art, kennen viele sicher aus dem Griechenlandurlaub oder aus der Taverne. Ich verrate euch mein Rezept, damit ihr sie auch Zuhause genießen könnt. Ihr könnt sie als Meze|Mezedakia servieren, oder aber auch als Hauptspeise zu Fleisch, Fisch oder weiteren gebratenen Gemüse.… Weiterlesen… Griechisch gebratene Zucchini|Kolokithakia tiganita

Hummus ist etwas ganz tolles. Egal ob zur Meze, als Snack zwischendurch aufs Brot oder fürs Picknick. Bei meinem Hummus kommen rote Rüben hinein. Und obwohl der Ehemann und die Kinder eher skeptisch gegenüber den roten Rüben eingestellt sind, die Schale mit dem rosa-pinkem Hummus wird immer leergefuttert. Was mich natürlich ganz besonders freut. 🙂… Weiterlesen… Hummus mit roten Rüben