Faule Tage hat jeder Mal. Oder einfach keine Lust lange in der Küche zu stehen. Oft ist Fleischersatz herzustellen aufwendig und mit einiges an Zeit verbunden. Ich möchte euch heute die No (Chicken) Wings vorstellen, die in 20-25 Minuten fertig zubereiten und auf dem Tisch zu bringen sind. Zudem schmecken sie so gut! Zu den… Weiterlesen… No (Chicken) Wings I easy und schnell I veganes Hähnchen
Die SuperWraps, oder wie mein Sohn dazu sagt, Lahmacun für Faule, sind sowas von lecker! Wir essen sie mindestens einmal im Monat, da man die SuperWraps so schnell zubereiten kann. Die Zutaten sind nicht exotisch und leicht in jeden Supermarkt erhältlich. Meine SuperWraps belege ich gerne mit Salat, Tomatenscheiben, etwas Petersilie und eine Sauce aus… Weiterlesen… SuperWraps, megalecker belegt
Heute ist es mal wieder an der Zeit für ein Basic Rezept. Basic, weil ihr es dann weiterverarbeiten könnt, wie ihr es möchtet. Es dreht sich alles um Erbsenprotein, denn es haben sich viele auf Youtube mit dem Interesse an diesem Rezept gemeldet. Ich mag Erbsenprotein sehr gerne. Im Gegensatz zu Sojaprotein, hat es keinen… Weiterlesen… Wie ich mein Erbsenprotein zubereite I geht ganz easy
Bratensaucen braucht man immer mal. Wir lieben sie zu Linsenbraten oder diesen Bohnen-Pattys! Egal ob Reis, Kartoffel oder Nudeln dazu. Lange Zeit empfand ich es als schwierig eine vegane Bratensauce zubereiten zu können, die sich mit einer „richtigen“ Bratensauce messen kann. Aber nach 10 Jahren, die ich viel bis ausschließlich vegan koche und backe, gelang… Weiterlesen… Bratensauce ohne Braten I Grundrezept zum Verfeinern
Es gibt unendliche viele Namen für diese Speise. Fleischpflanzern, Frikadelle, Hacksteak, Bulette, Boulette, Patty, Fleischlaberl, faschiertes Laibchen… hach die Liste könnte nie zu Ende geschrieben werden. Ich nenne sie jetzt einfach mal „Fleisch“Laibchen, aber ohne Fleisch oder Tier verwendet zu haben. Falls ihr nun denkt, dass ich für die Laibchen ohne Fleisch einfach veganes Faschiertes… Weiterlesen… Die wohl besten „Fleisch“Laibchen I Burger-Pattys I Hacksteak I vegan