Food

Österreichisch kochen – Krautfleckerl

Krautfleckerl und Semmelknödel waren meine ersten Erlebnisse mit der österreichischen Küche. 5 Jahre lebe ich nun schon hier, habe mich durch einiges durchgekostet, dennoch haben es nur wenige österreichische (würzige) Speisen in die Küche geschafft. Wir sind einfach viel mehr die „Balkan-Küche“ gewohnt. Die Krautfleckerl möchte ich euch gerne vorstellen und zeigen, da sie auch… Weiterlesen… Österreichisch kochen – Krautfleckerl

Food, Review

Thermomix-Thursday #65 – Pasta und Trennkost

Ich möchte euch gerne wieder ein neues Thermomix-Buch vorstellen. Ich weiß, dass viele von euch diese Vorstellungen immer sehr hilfreich finden. Und für die, die daran nicht so ein großes Interesse haben, finden dennoch Freude an das nachgekochte Rezept. Zum Nachkochen gibt es diesmal eine Parmesan-Walnuss-Sauce mit Zucchini zu Pasta. Richtig lecker und Trennkost. Über… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #65 – Pasta und Trennkost

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Schneller Gemüse-Pasta-Salat

Dieser Gemüse-Pasta-Salat ist eine geniale Resteverwertung von Gemüse. Jedes Gemüse, welches man noch übrig hat oder gerne isst, ist in dem Salat willkommen. Zumal ist der Salat schnell und einfach zubereitet. Da nur Gemüse etwas zu langweilig werden könnte, wird noch Pasta unter dem Salat gehoben. Man kann ihn lauwarm oder kalt genießen. Zum Grillen,… Weiterlesen… Schneller Gemüse-Pasta-Salat

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Thermomix-Thursday #33 -Pasta aus einem (Mix-)Topf

Pasta geht immer. 🙂 Es gibt sie in aufwendig und super schnell. Sauce und Pasta werden getrennt gekocht oder manchmal zusammen in einem Topf. Wie ich meine One Pot Pasta am liebsten zubereite möchte ich euch gerne zeigen. 🙂 One Pot Pasta à la Nia (vegetarisch)