Die Pasta de ardei iute (rumänische Chilipaste) findet in sehr vielen Speisen einen guten Platz. Pur Löffeln sollte man sie allerdings nicht, denn sie ist richtig scharf und würzig. Ihr könnt sie in Suppen und Saucen geben, meine Schwiegeroma verwendet sie für ihre Fischaugensuppe, aber auch in Gemüssepfannen, zu Gegrilltem und in Sarmale kann man sie… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #72 – Pasta de ardei iute
Wie ich sie liebe! Pasta! Könnte ich täglich essen, durch meine Kinder und meinen Ehemann ist es aber nicht ganz so gut umsetzbar. Aber ich habe mir etwas einfallen lassen, um schummeln zu können. Zucchini-Spaghetti aglio olio e pomodoro liest sich schon so toll und schmeckt auch so gut! Eine tolle Spaghetti-Alternative aus Zucchini. Für… Weiterlesen… Zoodles | Zucchini-Spaghetti aglio olio e pomodoro
Schnelle Rezepte sind bei euch sehr gefragt. Und auch bei mir kommen sie sehr gut an. Geschmacklich möchte man nichts einbüßen, daher stelle ich euch nur die Rezepte vor, die mich auch überzeugen. Diese schnellen und sehr leckeren Joghurt-Himbeer-Taschen sind ein toller Snack, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder man sich den Abend versüßen will.… Weiterlesen… Joghurt-Himbeer-Taschen aus Blätterteig
Kräuter-, Knoblauch- und Chilisalz kennt ihr schon?? Wie wäre es mit einem ganz feinen Kürbiskernsalz. Klingt total edel und schmeckt auch so. Wer Kürbis verarbeitet hat fragt sich manchmal, was es mit den Kernen anfangen soll. Bloß nicht wegwerfen!!! 🙂 Damit könnt ihr so viel tolles kreieren, wie dieses ganz besondere Salz. Kürbiskernsalz (vegan)
Krautfleckerl und Semmelknödel waren meine ersten Erlebnisse mit der österreichischen Küche. 5 Jahre lebe ich nun schon hier, habe mich durch einiges durchgekostet, dennoch haben es nur wenige österreichische (würzige) Speisen in die Küche geschafft. Wir sind einfach viel mehr die „Balkan-Küche“ gewohnt. Die Krautfleckerl möchte ich euch gerne vorstellen und zeigen, da sie auch… Weiterlesen… Österreichisch kochen – Krautfleckerl