Kürbispommes /Kürbiswedges bieten sich perfekt an, wenn man Pommes essen möchte, aber auf Kartoffeln nicht so gerne zurückgreifen will. Und da es momentan auch so gut wie überall Kürbisse zu kaufen gibt, ist es eine regionale und saisonale Rezeptidee. Dazu lassen sich übrigens Dips toll reichen. Aber auch Burger, Brot und weiteres. Kürbispommes / Kürbiswedges (vegan)
Suppen sind eigentlich nicht so meins, aber zum Aufwärmen und für die Seele sind sie sehr gut. Dank meines Thermomix koche ich jetzt zwischendurch mal eine Suppe, die Kinder sind begeistert, denn sie finden das klasse. 🙂 Ein paar Rezepte rund um die Suppe(n) tummeln sich schon auf meinen Blog, aber eine hat bis jetzt… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #70 – Schnelle Kartoffelsuppe
Für mich ist die Soja Mayonnaise ein absolutes Grundrezept, welches jeder vegane Haushalt oder vegan-interessierte Haushalt (wie unserer) kennen sollte. Die Sojanaise schmeckt so verblüffend nach nicht Soja, dass keiner bemerkt eine rein pflanzliche Alternative zu essen. Und das sage ich mit fester Überzeugung, weil keiner Sojamilch von uns mag 😀 Wie Mayonnaise ist sie… Weiterlesen… Eifreie Mayonnaise | Sojanaise
Gogonele oder wie mein Mann sie nennt Roșii murate gehören fest zu Rumänien. Es sind eingelegte grüne Tomaten, die als Delikatesse in Rumänien gelten. Sie werden als Beilage gereicht und ich kenne niemanden, der sie nicht gerne isst. Es werden grüne, unreif gepflückte Tomaten verwendet. Da sie Solanin enthalten, wie auch andere Nachtschattengewächse, sollen davon nicht… Weiterlesen… Gogonele | Roșii murate- grüne, rumänische eingelegte Tomaten
Ich habe euch schon lange keine Getränke-Rezepte mehr vorgestellt, was aber wohl daran lag, dass ich im Sommer viel Wasser und kalten Tee getrunken habe. Für den Herbst und den Winter müssen wir uns richtig gut mit Vitaminen volltanken, damit wir die kalten Tage halbwegs gesund und munter überstehen. Da ist ein Smoothie mehr als… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #68 – Beeren-Smoothie