Griechenland bekommt man nicht schneller auf den Teller als mit Tzatziki. Wir lieben ihn total und essen ihn sehr, sehr, sehr häufig. Da ihr oft nach mein Rezept gefragt habt, verrate ich es euch. 🙂 Es gibt so viele Varianten von Tzatziki, dass man gar nicht weiß welche die richtige und köstlichste ist. Ich zeige euch wie meine… Weiterlesen… Der beste Tzatziki | Rezept aus Kreta
Erdbeeren, Rucola und Nudeln in einem Salat?? Ich habe es mir anfangs auch nicht vorstellen können, aber es schmeckt wirklich gut. Das Rezept stammt aus der aktuellen (11. Juni bis 17. Juni) Veggie HelloFresh-Box für den Thermomix. In 25 Minuten ist der Salat zubereitet. Wir haben festgestellt, dass er uns am besten kalt aus dem… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #54 -Erdbeer-Rucola-Nudelsalat
Manchmal darf man etwas tricksen. Vor allem wenn es schnell gehen soll. Wenn ich eine schnelle Creme oder Tortenfüllung brauche, die fest aber auch cremig sein soll, verwende ich gerne mal QimiQ. Es ist für mich wie eine kleine Absicherung, vor allem wenn ich das Rezept komplett neu zusammenstelle, aber noch keine Zeit hatte es… Weiterlesen… Schnelle Vanille-Heidelbeere-Creme mit QimiQ
Meine letzte Box von HelloFresh ist angekommen. Leider haben, wie auch in der davor, die Themomix-Rezepte gefehlt. Bei der letzen Box war es mir noch möglich auf der Webseite die richtigen Rezepte auszudrucken. Diesmal nicht. Später wurde mir mitgeteilt, dass es auf der österreichischen HelloFresh Webseite wohl ein Fehler im System gab, auf der deutschen hätten sie… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #53 -HelloFresh Box 4
Am 10. Juni ist der internationale Tages des Eistees. Da man mit Eistee mehr machen kann als ihn nur zu trinken, möchte ich euch ein tolles Eistee-Dessert vorstellen. 🙂 Dieser Eistee-Kuchen im Glas, oder auch Eistee-Tiramisu, ist super erfrischend und passt toll in den Sommer. Natürlich ist es ohne Alkohol hergestellt. Es ist recht schnell… Weiterlesen… Eistee-Tiramisu/ Eistee-Kuchen im Glas