Noch auf der Suche nach einem tollen, frischen und schmackhaften Salat? Einen Karottensalat mal anders? Dann probiert doch meine griechische Variante aus. 🙂 Wer möchte kann ihn entweder vegetarisch oder vegan zubereiten. Wer genug von Salaten hat kann in auch aufs Brot geben. Sozusagen als Ausfrisch. Für mich es eine tolle Alternative zum Fleischsalat geworden, schmeckt… Weiterlesen… Karotosalata -Karottensalat
Meine dritte und vorletzte HelloFresh Box für den Thermomix ist angekommen. Mit der diesmaligen Box bin ich echt zufrieden, leider wurden mir aber die falschen Rezeptkarten geliefert. Da man die Rezepte auch auf der HelloFresh-Webseite findet, habe ich mir einfach die richtigen Karten (mit der Zubereitung im Thermomix) ausgedruckt. Ein Rezept habe ich auch wieder… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #51 -HelloFresh Box 3
Letzte Woche gab es keine, jetzt gibt es sie aber wieder! Die HelloFresh Box für den Thermomix. 🙂 Zwei weitere Boxen folgen noch, welche nächste und übernächste Woche Dienstag geliefert werden. Was in der diesmaligen Box für Zutaten und Rezepte enthalten sind möchte ich euch gerne berichten. HelloFresh Veggie Box #2
Ich koche nur selten Rezepte nach, ich habe mehr Freude am improvisierten kochen. Familienrezepte wurden mir nie aufgeschrieben, sondern mir einfach in Worten mitgegeben. Wenn ich für euch Rezepte entwickel messe ich immer ganz genau beim Kochen und Backen alles ab, notiere es mir und gebe euch dann so weiter. Das macht zwar etwas mehr… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #48 -HelloFresh Box
Cassatelle di ricotta sind sizilianische, süß gefüllte, Ravioli. Schmecken irrsinnig gut und sind gar nicht so schwer herzustellen. Der Teig ist neutral gehalten, aber die Füllung ist wunderbar schokoladig-frisch-süß. 🙂 Auch wenn sie aufwendig aussehen, sind sie es nicht. Ein-zwei Cassatelle gemacht, geht der Rest wie von ganz alleine. Man sollte nur etwas Zeit einplanen…… Weiterlesen… Cassatelle di ricotta