In ein paar Tagen habe ich Geburtstag. Zu meinem Geburtstag hat mir meine Oma immer etliche Kilo Blaubeeren geschenkt. Ich liebe Blaubeeren, mein Leben lang schon. Leider ist meine Oma im August 2020 verstorben, jedes Mal wenn ich Blaubeeren esse muss ich an sie denken. Es sind sehr schöne Erinnerungen…ihre Späße, wie sie mir in ihrer Küche gezeigt hat wie man Marmelade einkocht, ihr großes Wissen über historische Erlebnisse, Tierarten und Pflanzen welche sie benennen konnte. Das heutige Rezept möchte ich ihr widmen. Es hätte ihr sicher sehr gut gefallen. Und sie hätte extra viele Blaubeeren in die Zitronen-Blaubeer-Muffins sich gewünscht.
Die Zitronen-Blaubeer-Muffins sind hervorragend für den Sommer geeignet. Sie sind nicht zu süß, fruchtig erfrischend und sehr schnell zubereitet. Keiner möchte bei den Temperaturen lange in der Küche stehen. Und natürlich vegan. Kein Ei wird benötigt um einen luftigen Teig zu erschaffen.
Ich verwende Erythrit, wie ihr es von mir schon kennt. Aber auch Zucker kann man verwenden. Zucker ersetze ich 1:1 durch Erythrit, für mich reicht die Süße so aus. Und da Öl auch gerne mal knapp wird, ihr könnt die Ölmenge im Rezept durch 150g Margarine, geschmolzene, austauschen. Aber ich muss sagen, Öl lässt die Muffins leichter erscheinen und gibt ihnen eine weichere Konsistenz.
Wer keine frischen Blaubeeren verwenden möchte kann auch zu gefrorenen Blaubeeren greifen. Die Menge bleibt gleich.
Für 12 große Muffins. Oder 20 „normalgroße“ Muffins.
Folgende Zutaten werden benötigt:
- 300-320g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 220g Zucker o. Zuckerersatz
- 200ml Mandelmilch
- 120g Öl, neutrales
- 80g Zitronensaft
- Schale 1 Zitrone
- 200g Blaubeeren
Außerdem:
Zubereitung:
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Kurz miteinander verrühren.
Nun folgen die flüssigen Zutaten, allerdings werden nur 2/3 der Blaubeeren hinzugeben. Kräftig umrühren, circa 2 Minuten lang.
Das Muffinblech mit den Förmchen bestücken. In die Förmchen den Teig aufteilen. Die restlichen Blaubeeren auf den Teig platzieren.
Die Muffins müssen nun 18-22 Minuten gebacken werden. Größe Muffins manchmal sogar bis zu 25 Minuten. Je nach Größe und Ofen variiert das gerne mal.
Die Zitronen-Blaubeer-Muffins auskühlen lassen oder noch lauwarm verspeisen.
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Русских солдат, каковые теперь уже не горят желанием воевать в агрессивной войне против Украинского государства, русское командование не отпускает в родные места. Предкам сих солдат при этом заявляют, то что их всех на войне никто не держит. Любопытно, как много российские граждане будут терпеть, собственно что их всех молоденьких людей отправляют гибнуть в незаслуженной войне против Украинского государства?
Львиная доля изо русских бойцов с нетерпением выжидают, когда же кончится их всех контракт, затем чтобы возвратиться в дом с бездумной войны против Украины. Именно он составлял 90 суток и для некоторых русских военных он теперь уже вышел и все они движутся домой.
Российское руководство стремится отрядить на гибель в непорядочной войне противу Украины как можно больше собственных солдат, пока что у них совсем не завершился контракт.
Русские бойцы на текущий момент даже под запугиванием имеющихся генералов совсем не хотят отправляться в сражение на неправедной войне против Украинского государства.
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российские обыватели стали понимать, что вообще незаслуженная война насупротив Украинской стороны отнюдь не имеет смыслового содержания. Кроме всего прочего на ней лично пропали безвести теперь уже 10-ки тыс их собственных молоденьких солдат. На данный момент все они стали высказывать своему руководству, дабы именно они пресекли откомандировывать на погибель в бездумной войне насупротив Украины своих людей,,
российские солдатики сообщают, собственно что отнюдь не станут больше воевать против Украинской стороны, когда у всех них кончится контракт. Также, если им будут пугать командиры.
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В любой район российской федерации ежедневно подоспевает информация об самых последних погибших русских солдатах в незаслуженной войне против Украинской стороны. Сверх того факта, держава всё более увязает от санкций, которые предъявляют российской федерации, как государству захватчику. Неужели абсолютно всем жителям России все равно, собственно что их в совокупности правительство отправляет на гибель их родных?
Российским рядовым не платят сулённых оплат за активное участие в несправедливой войне против Украинского государства. Совсем не понятно, зачем российские военные по большому счету соглашаются идти на достоверную гибель в Украинском государстве?
Теперь уже весь мир критикует российскую Федерацию, кот-ая проводит напрасную войну противу Украинского государства.
Российской федерации руководство отнюдь не хочет распространяться своим обитателям, что сегодня именно они сейчас побольше одной сотни деньков отряжают на погибель всех своих солдат в бездумной войне насупротив Украинского государства.
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