Essen, genießen, schlemmen, köstliche Momente teilen und die volle Kulinarik erleben.
Die besten Rezepte entstehen immer durch Zufall und rein spontan. Als ich meinen Mann fragte, was ich aus den ganzen Kiwis machen könnte, schlug er mir vor eine Marmelade daraus zu kochen. Da ich aber keine Lust auf süße Marmelade hatte, meinte mein Mann ich sollte doch ein Curd draus machen. Tolle Idee, denn das… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #85 – Kiwi-Curd
Traditionell zur Faschingszeit gibt es Krapfen. Ich backe sehr gerne Gebäck in viel Öl aus, aber der Trend scheint immer mehr die gesündere und figurbewusste Seite einzuschlagen. Daher werden meine Krapfen mal ausnahmsweise im Ofen gebacken. Gefüllt werden sie dennoch reichlich, denn das gehört einfach dazu. Mit den Ofenkrapfen liegt man zu Fasching mehr als richtig.… Weiterlesen… Ofenkrapfen /Ofenberliner /Ofenpfannkuchen mit Füllung
Jeder hat mal im Leben Phasen, wo die gesunde Ernährung etwas vernachlässigt wird, da man den Kopf mit 1000 Dingen gefüllt hat. Dabei ist es manchmal gar nicht so schwer etwas gesundes vorzubereiten… Mit dieser 5 Minuten Terrine, habt ihr einen tolles Begleiter zur Arbeit oder zur Uni. Ist könnt sie ganz schnell gestalten und… Weiterlesen… Selbstgemachte 5 Minuten Terrine -gesund und lecker
Pasta und Suppe geht sehr gut zusammen. Mit dieser Tortellini-Suppe macht ihr Liebhaber der beiden Speisen sehr glücklich. Sie sieht nicht nur appetitlich aus, sondern ist auch gut sättigend. Wir essen sie sehr gerne abends, denn sie liegt auch im Gegensatz zu vielen Abendessen leicht im Magen. Tortellini-Suppe (vegan möglich)
Wer diese Muffins probiert, der wird verrückt danach. Sie schmecken so schön saftig und schokoladig. Als kleines Highlight haben die Muffins einen Schokoladenguss, welcher außen fest und innen dennoch weich ist. Das Rezept ist ganz einfach und quasi gelingsicher. Kalorien solltet ihr nicht zählen, denn das würde euch vielleicht nicht so viel Freude bereiten. Schoko-Loco-Muffins… Weiterlesen… Verrückt-leckere-saftige Schoko-Loco Muffins