Essen, genießen, schlemmen, köstliche Momente teilen und die volle Kulinarik erleben.
Es ist Rhabarberzeit! 🙂 Rhabarbertorten und Kuchen gibt es momentan fast überall zu sehen. Auch auf meinen Blog findet ihr ein Rezept. Da ich Rhabarberschorle liebe, möchte ich euch heute eine wichtige Zutat dafür zeigen. Den Rhabarbersirup. Natürlich eignet er sich nicht nur für Schorle, sondern auch für Eis, Milchreis, Kuchen, Grießbrei… Rhabarber-Sirup (vegan)
Es gibt Rezepte, die sind so schnell gemacht, schmecken aber total genial. So ist es auch bei Kräuterbutter, klingt einfach, ist einfach, schmeckt einfach bombastisch. 😀 Natürlich kann man auch Kräuterbutter kaufen, allerdings ist sie schnell selbstgemacht und man hat tausende Geschmacksmöglichkeiten. So wie auch bei meiner Salbei-Paprika Kräuterbutter. Wir lieben sie. Mein Geheimtipp, scheidet… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #46 Salbei-Paprika Kräuterbutter
Meine Geschichte, wie ich zum Mango-Lassi kam, Sha Rukh Kan kennenlernte und mein erstes Interview gab. Zu meiner Schulzeit waren Bollywoodfilme total in. Bei mir ist der Trend irgendwie vorbeigerutscht. 😀 Ich weiß noch ganz genau, wie ich damals mit meinen damaligen Schulfreundinnen Hülya, Ayla und Selin am roten Teppich der Berlinale stand. Wir haben ganz spontan… Weiterlesen… Selbstgemachter Mango-Lassi
Beim Backen (oder auch beim Kochen) wird Eischnee recht häufig verwendet. Eischnee ist eigentlich etwas tolles und total praktisches, allerdings halte ich nicht viel vom Verzehr von rohen Eiern, was bei manchen Dessert nicht zu umgehen ist. Wie z.B. bei einem Tiramisu, man braucht einfach die Luftigkeit. Auch Veganer werden am Eischnee keine Freude haben.… Weiterlesen… Aquafaba/ Eischnee ohne Ei
Wir LIEBEN Aufstriche. Gemeinsam am Tisch zu sitzen, eine riesige Auswahl an Broten, Brötchen und Gebäck zu haben und um das noch zu toppen ein paar genial-leckere Aufstriche. Unter der Woche bleibt kaum Zeit für ein entspanntes Frühstück, das holen wir dann am Wochenende nach. Unsere Frühstückstafel hat sich um einen Aufstrich erweitert. Ganz zu… Weiterlesen… Thermomix-Thursday #45- Kinderschokoladen-Aufstrich