Essen, genießen, schlemmen, köstliche Momente teilen und die volle Kulinarik erleben.
Der Trend zum veganen Essen steigt enorm an. Erst heute, als ich im Thalia gewesen bin, haben mich unzählige vegane Koch- und Backbücher angelächelt. Vegane Restaurants, vegane Christkindlmärkte und vegane Supermärkte eröffnen. Die einen freuen sich und die anderen schauen nur verwundert. Wie bei allen Lebensweisen, die es auf unserer Welt gibt, gibt es Befürworter… Weiterlesen… Vegane Gemüse-„Fleisch“-Pfanne (mit Wiefleisch)
Eigentlich…ja eigentlich wäre ich Sonntag beim Tortenstammtisch gewesen. Nur leider musste ich vorher abheben, eine runde durchs Wohnzimmer fliegen und dann auf den Kopf und den rechten Arm notlanden. Mit dem Kopf ist es bei mir etwas problematisch, da ich da sehr aufpassen muss. Das ist aber eine andere, lange Geschichte, die nicht hierher passt.… Weiterlesen… Freiflug & vegane Kekse
Nach dieser Überschrift werden sicher einige von euch lauter Fragezeichen im Kopf haben. Ich bin mir sehr bewusst, dass das Verhältnis zwischen Fleischesser und Veganer als verschärft, schwierig und sehr problematisch angesehen wird. Das muss es aber nicht sein. Mit dem Begriff ,,Fleisch-Ersatz“ lehnt man sich sehr schnell und weit aus dem Fenster. Natürlich wird… Weiterlesen… Ein Steak aus Mehl?!
Essig kann weit mehr als nur ein Konservierungsmittel sein, denn er ist seit Ewigkeiten sowohl in der Küche, als auch im Haushalt ein aktiver und treuer Begleiter. Nehmen wir ein paar Beispiele, meine Waschmaschine entkalke ich damit regelmäßig, ebenso meine Senseo, die Herdplatte lässt sich damit im Nu prima von Fettspritzer reinigen, ich gebe ihn… Weiterlesen… Rosenblütenessig & Interview mit Willi Pichler (SPICEWORLD)
Als ich damals mit meiner Tochter schwanger war, hatte ich immer einen unglaublichen Gusta auf eine Chai-Latte, da diese aber wohl Wehen begünstigt und auslösen kann habe ich das Verlangen bis kurz vor der Geburt unterdrückt. Auch wenn es mir nicht immer leicht fiel 😉 Da ich heute eine kleine Frostbeule bin, kam es mir… Weiterlesen… Chai-Verpoorten-Latte