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Lasagne Suppe I Genuss zum Löffeln

Lasagne Suppe…bitte nicht abschrecken lassen! Natürlich pürieren wir keine Lasagne. Sondern wir bereiten eine Tomatensuppe mit Lasagnezutaten zu.

Ich mag nicht so gerne Suppen, aber diese ist es wert darüber zu berichten. Schmeckt nach Lasagne, benötigt aber nur 5 Minuten Arbeitsaufwand und maximal 20 Kochzeit. So schnell bekommt man keine Lasagne auf den Teller!

Lasagne Suppe I Genuss zum Löffeln I fertig in nur 20 Minuten
Lasagne Suppe I Genuss zum Löffeln I fertig in nur 20 Minuten

Und falls ihr ein bisschen auf eure Kalorienzufuhr achtet, da schneidet die Lasagne Suppe besser als eine Lasagne aus dem Ofen ab.

Für einen großen Topf.

Folgende Zutaten werden benötigt:

  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400g Ersatz-Faschiertes
  • 2 EL Olivenöl
  • 400g gewürfelte Tomaten, Dose
  • 400g geschälte Tomaten, Dose
  • 1 EL Ajvar
  • 2-3 Prisen Pfeffer
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Sellerie-Salz o. Meersalz
  • Marojan, Oregano & Thymian getrocknet
  • 100g Lasagne Platten (glutenfrei)
  • 500-800ml Wasser

Außerdem:

Zubereitung:

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Zwiebel schälen und kleinschneiden. Den Knoblauch ebenso. Die Karotten waschen und grob reiben.

Olivenöl in einen Topf erhitzen. Das Ersatz-Faschiertes hinzugeben und krümelig anbraten, für ungefähr 3 Minuten. Zwiebel, Knoblauch und vorbereitete Karotten unterrühren. Außerdem Tomatenmark und Ajvar hinzugeben. Nochmals 2-3 Minuten anbraten.

Nun mit den Tomaten ablöschen. Die Dosen jeweils halbvoll mit Wasser füllen und dieses ebenfalls hinzugießen. Alle Gewürze dürfen sich dazugesellen. 500-800ml Wasser hinzugefügen, damit es eine Suppe und keine Tomatensauce wird. Aufkochen lassen.

Die Lasagne Platten in Stücke brechen und diese in den Topf geben. Die Hitze reduzieren, damit alles sanft köchelt. 10-12 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Warm servieren. Gerne auch mit etwas Käseersatz und Petersilie!

Lasagne Suppe I Genuss zum Löffeln I fertig in nur 20 Minuten

Auf dem Suppengeschmack gekommen? Dann kann ich euch diese Suppe empfehlen: Rote Linsen Suppe. Vor allem meine große Tochter liebt diese Suppe. Die Suppe ist sehr einfach gemacht, deshalb bekommt sie ihre Lieblinssuppe sehr oft.

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6 thoughts on “Lasagne Suppe I Genuss zum Löffeln

  1. Привет всем!
    Дело в том, что меня позвали работать.
    Я ещё размышляю, а меня зовут туда.

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    Хорошая организация?
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    Кто что знает?
    Стоит ехать к ним?

    От всей души товарищи.

    Петрович.

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