Griechenland bekommt man nicht schneller auf den Teller als mit Tzatziki. Wir lieben ihn total und essen ihn sehr, sehr, sehr häufig. Da ihr oft nach mein Rezept gefragt habt, verrate ich es euch. 🙂 Es gibt so viele Varianten von Tzatziki, dass man gar nicht weiß welche die richtige und köstlichste ist. Ich zeige euch wie meine… Weiterlesen… Der beste Tzatziki | Rezept aus Kreta
Grüne Fisolen|Bohnen in Tomatensauce (im griechischen bekannt als Fasolakia) sind nicht nur ein tolles Sommergericht, sondern es ist auch gesund und wirklich schnell gemacht. Ich kenne viele Varianten, wo die Fisolen sehr lange eingekocht werden, ich zeige euch aber heute eine ganz schnelle. Auch wenn es schnell geht, an Aromen und Geschmack wird nicht gespart.… Weiterlesen… Fasolakia -griechische grüne Fisolen in Tomatensauce
Noch auf der Suche nach einem tollen, frischen und schmackhaften Salat? Einen Karottensalat mal anders? Dann probiert doch meine griechische Variante aus. 🙂 Wer möchte kann ihn entweder vegetarisch oder vegan zubereiten. Wer genug von Salaten hat kann in auch aufs Brot geben. Sozusagen als Ausfrisch. Für mich es eine tolle Alternative zum Fleischsalat geworden, schmeckt… Weiterlesen… Karotosalata -Karottensalat
Ein tolles Fingerfood-Rezept. Denn die Zigaretten Börek sind super schnell vor- und zubereitet. Ein toller Snack für Unterwegs, für Partygäste oder auch für einen Fußballabend (immerhin steht die EM vor der Tür). Aber auch als Vor- und Hauptspeise kommen sie zum Einsatz. Die Yufka-Röllchen heißen Zigaretten Börek, weil sie wie Zigaretten aus Teig aussehen, oder besser… Weiterlesen… Yufka-Röllchen/Zigaretten Börek
Aus Linsen machen wir sehr gerne diesen Linsensalat. Er geht richtig schnell, ist leicht, lecker und auch gut den ganzen Tag haltbar. Nebenbei ist er noch vegan und toll für die Sommermonate geeignet. Wenn man ihn noch schneller herstellen will, dann kann man Linsen aus der Dose (oder aus dem Glas) nehmen, Diese sind schon… Weiterlesen… Fakes Salata- schneller Linsensalat