Schlagwort: Griechisch

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Fasolakia -griechische grüne Fisolen in Tomatensauce

19. Juni 2016

Grüne Fisolen|Bohnen in Tomatensauce (im griechischen bekannt als Fasolakia) sind nicht nur ein tolles Sommergericht, sondern es ist auch gesund und wirklich schnell gemacht. Ich kenne viele Varianten, wo die Fisolen sehr lange eingekocht werden, ich zeige euch aber heute eine ganz schnelle. Auch wenn es schnell geht, an Aromen und Geschmack wird nicht gespart.… Weiterlesen… Fasolakia -griechische grüne Fisolen in Tomatensauce

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Karotosalata -Karottensalat

5. Juni 2016

Noch auf der Suche nach einem tollen, frischen und schmackhaften Salat? Einen Karottensalat mal anders? Dann probiert doch meine griechische Variante aus. 🙂 Wer möchte kann ihn entweder vegetarisch oder vegan zubereiten. Wer genug von Salaten hat kann in auch aufs Brot geben. Sozusagen als Ausfrisch. Für mich es eine tolle Alternative zum Fleischsalat geworden, schmeckt… Weiterlesen… Karotosalata -Karottensalat

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Yufka-Röllchen/Zigaretten Börek

22. Mai 2016

Ein tolles Fingerfood-Rezept. Denn die Zigaretten Börek sind super schnell vor- und zubereitet. Ein toller Snack für Unterwegs, für Partygäste oder auch für einen Fußballabend (immerhin steht die EM vor der Tür). Aber auch als Vor- und Hauptspeise kommen sie zum Einsatz. Die Yufka-Röllchen heißen Zigaretten Börek, weil sie wie Zigaretten aus Teig aussehen, oder besser… Weiterlesen… Yufka-Röllchen/Zigaretten Börek

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Hummus mit roten Rüben

19. April 2016

Hummus ist etwas ganz tolles. Egal ob zur Meze, als Snack zwischendurch aufs Brot oder fürs Picknick. Bei meinem Hummus kommen rote Rüben hinein. Und obwohl der Ehemann und die Kinder eher skeptisch gegenüber den roten Rüben eingestellt sind, die Schale mit dem rosa-pinkem Hummus wird immer leergefuttert. Was mich natürlich ganz besonders freut. 🙂… Weiterlesen… Hummus mit roten Rüben