Schlagwort: Snack

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Griechisch gebratene Zucchini|Kolokithakia tiganita

3. Juli 2016

Richtig einfach, passt super in den Sommer und schmeckt grandios. Gebratene Zucchini nach griechischer Art, kennen viele sicher aus dem Griechenlandurlaub oder aus der Taverne. Ich verrate euch mein Rezept, damit ihr sie auch Zuhause genießen könnt. Ihr könnt sie als Meze|Mezedakia servieren, oder aber auch als Hauptspeise zu Fleisch, Fisch oder weiteren gebratenen Gemüse.… Weiterlesen… Griechisch gebratene Zucchini|Kolokithakia tiganita

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Schneller Kichererbsen-Snack

21. Juni 2016

Ein ganz einfacher Kichererbsen-Snack, den ich stundenlang snacken könnte. Die Suchtgefahr ist sehr hoch, aber da er gesund ist, kann man ohne Gedanken und Reue schlemmen. 😀 Die Gewürze kann man selbst nach Lust und Laune zusammenstellen. Gerne verwende ich mein griechisches Gewürzsalz. Ich möchte euch allerdings eine Variante zeigen, mit Gewürzen, die ihr ganz… Weiterlesen… Schneller Kichererbsen-Snack

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Yufka-Röllchen/Zigaretten Börek

22. Mai 2016

Ein tolles Fingerfood-Rezept. Denn die Zigaretten Börek sind super schnell vor- und zubereitet. Ein toller Snack für Unterwegs, für Partygäste oder auch für einen Fußballabend (immerhin steht die EM vor der Tür). Aber auch als Vor- und Hauptspeise kommen sie zum Einsatz. Die Yufka-Röllchen heißen Zigaretten Börek, weil sie wie Zigaretten aus Teig aussehen, oder besser… Weiterlesen… Yufka-Röllchen/Zigaretten Börek

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Hummus mit roten Rüben

19. April 2016

Hummus ist etwas ganz tolles. Egal ob zur Meze, als Snack zwischendurch aufs Brot oder fürs Picknick. Bei meinem Hummus kommen rote Rüben hinein. Und obwohl der Ehemann und die Kinder eher skeptisch gegenüber den roten Rüben eingestellt sind, die Schale mit dem rosa-pinkem Hummus wird immer leergefuttert. Was mich natürlich ganz besonders freut. 🙂… Weiterlesen… Hummus mit roten Rüben