Für viele ist der Karottenkuchen ein Osterkuchen. Dabei ist er so lecker, dass es zu schade wäre ihn nur zur Osterzeit zu verspeisen. Welche ein Glück, dass unser Besuch sich Karottenkuchen gewünscht hat. Um es genauer zu sagen Karotten-Apfel-Kuchen mit Mandeln. Super saftig und so aromatisch. Ein toller, schneller Kuchen, für jede Gelegenheit. Für einen… Weiterlesen… Karotten-Apfel-Kuchen I super saftig
Ich esse so gerne Gemüse-Curry, aber mache es viel zu selten. Dabei ist es toll um Gemüse zu verwerten. Außerdem finde ich, es schmeckt immer nach Urlaub und Erholung! Erfrischend einfach landet das Gemüse-Curry auf eurem Teller. Ihr könnt dazu Reisnudeln, Brot oder auch Reis servieren. Jeder Löffel ist ein Genuss! Ab jetzt wird es… Weiterlesen… Gemüse-Curry mit Kokosmilch und Kichererbsen
Reife Bananen griffbereit? Dann mache daraus den saftigen Schoko-Bananen-Kuchen. Schnell zusammengerührt, so köstlich und überall beliebt. Bananenbrot ist auch toll, keine Frage, aber mit Schokolade wird alles umso besser, oder? Also ran an die Bananen und schon bald kann ein Stück Schoko-Bananen-Kuchen genossen werden. Oder auch zwei, drei Stück! Für einen Schoko-Bananen-Kuchen. Folgende Zutaten werden… Weiterlesen… Schoko-Bananen-Kuchen I richtig saftig
Huch… und schon ist der Frühling da. Überall sprießt der Bärlauch und möchte geerntet werden. So sind diese Zucchini-Bärlauch Taler entstanden, denn Bärlauch muss schnell verarbeitet werden. Die Zucchini-Bärlauch Taler sind perfekt zum Pur essen, aber auch prima als Beilage geeignet. Ich mag sie auch ganz gerne kalt, mit verschiedene Dips. Mit diesem Peperoni Dip… Weiterlesen… Zucchini-Bärlauch Taler I Frühlings-Küche
Da ich mich nicht entscheiden kann ob Rosinenbrötchen oder Milchbrötchen mir lieber sind, gibt es einfach beides. Da beide aus dem selben Teig zubereitet werden, ist es keine Mehrarbeit und geht richtig flink. Das Teigrezept habe ich vor 3 Jahren nach und nach entwickelt. Bislang habe ich es sicher über 25 Mal gebacken und es… Weiterlesen… Rosinenbrötchen oder Milchbrötchen I fluffiger geht nicht